食物 & 农业的路线图

为什么是食物 & 农业的路线图?

《正规博彩十大网站排名》是联合国粮农组织的实施计划 食品系统转型CEO指南. 它建立在水务署至今所开展的工作基础上 促进正规博彩十大网站排名和健康的粮食改革(FReSH), 扩大积极农业(SPA), 全球农业综合企业促进公平生计行动 (GAA-EL)和 政策 团队, 并借鉴了学术界广泛的备受推崇的研究成果, 政府, 非营利组织. 该路线图由几个章节组成,旨在进一步激励粮食和农业企业界认识到采取行动实现粮食和农业系统转型的迫切需要, 无论是在公司内部还是在集体层面. 

是关于什么的 ? 

《正规博彩十大网站排名》提出了转型目标, 改革粮食系统以实现环境可持续性迫切需要的关键行动领域和解决方案, 公平的生活, 为所有人提供健康和可持续的饮食. 以科学和经济分析为基础, 该路线图帮助企业优先考虑和开发业务主导的解决方案,同时推进支持性政策, 监管和财务框架.

健康和可持续饮食

主要目标

转型目标

与会员公司和主要合作伙伴一起, FReSH确定了一套转型目标, 行动领域和解决办法主要旨在粮食和农业部门提供健康, 可访问的, 适合所有人的美味食物, 在地球范围内以对社会负责的方式生产. 拟议的转型目标分为两类:饮食和营养以及食物浪费. 由于缺乏关于这一主题的国际商定目标, 我们提出了一套新的饮食和营养转型目标,这些目标来自由EAT-Lancet制作的最相关的现有科学和特定部门文献, 自由联盟, FABLE联盟, WHO-FAO, WRI, 世卫组织和联合国. 公司应该考虑所有目标,并优先考虑那些适用于其产品组合范围的目标, 贯穿整个价值链的产品和运营.

确定的转型目标规定了到2030年和2050年实现健康和可持续饮食所需的13种特定食物的每日消费界限. 这些特定的食物类型是根据它们对人类饮食的重要性和对环境的影响来选择的. 上限和下限有助于解释由于地理原因造成的饮食差异, 文化, 人口统计和饮食习惯. 考虑到这个行业的现状, 企业必须实现, by 2030, 达到2050年特定食品日消费量目标所需变化的至少30%.

公司行动领域

确定了实现必要的粮食系统转型的关键行动领域, 涵盖食品供应链的消费部分和具体的商业主导的解决方案. 这些行动领域提出了一系列变革驱动的行动,企业和其他行为者需要采取这些行动,以整体而不是孤立地解决该部门的关键问题. 公司应该考虑所有的行动领域,并优先考虑那些对其产品组合范围最重要的领域, 贯穿整个价值链的产品和运营. 

集体行动领域

实现系统转型, 在行业内外开展合作和建立联盟至关重要. 公司需要与价值链上的不同利益相关者建立更有效的合作关系, 考虑他们的行动如何能够补充那些朝着同样目标努力的人.g.,消费者权益团体).

为推动向健康和可持续饮食的必要转变,粮食和农业公司以业务为主导的关键协作解决方案应侧重于以下方面:

  • 与价值链上的其他公司合作,推广健康和可持续的产品和膳食(例如.g., 食品制造商, 零售商, 劳动力食堂和其他食品服务公司合作选择和放置健康和可持续的产品);
  • 与同行合作, 学术界, 政府和民间社会承诺以透明和可追溯的方式促进全国向健康和可持续饮食过渡;
  • 促进跨价值链和区域的联盟建设,以推进和加快国家和国际层面的立法,支持向健康和更可持续的粮食系统转变(e).g.协调国际立法).

改变农业

主要目标

转型目标

与本章相关的转型目标侧重于减缓气候变化以及自然和生物多样性. 对于每个转换目标, 还有相应的部门级子目标,提供了实现转型目标所需的更详细的目标.

我们有 参考了一系列出版物,详见本路线图的参考资料部分, 包括政府间气候变化专门委员会(IPCC), 正规博彩十大网站排名目标(SDGs), 科学目标网络(SBTN)临时指南, 蛋白质转化途径, 和EAT-Lancet, 作为确定转型目标过程的一部分. 每份出版物都指出了当前不可持续的农业做法以及向利用资源可持续性的粮食系统过渡的必要性, 同时支持自然和生物多样性的再生.

These targets primarily focus on companies that operate in the production part of the value chain; however, 它们也与下游参与者相关, 比如制造商和零售商, 谁也可以支持这些努力. 公司应该考虑所有目标,并优先考虑那些适用于其产品组合范围的和重要的目标, 贯穿整个价值链的产品和运营.

重要的是要认识到,实现粮食和农业系统转型并成功实现这些目标将需要在市场和商业模式方面进行更广泛的变革. 虽然 我们发展了 这些目标在部门一级, 为了实现所需的转换,需要进行更广泛的更改.

减缓气候变化

农业温室气体排放

转型目标1: 减少农业温室气体排放,加强碳固存,到2050年实现净零排放.

  • Sub-target 1.1: 到2030年将1、2和3类温室气体排放量减少一半(从8类减少排放量).8 to 4.(4)到2030年二氧化碳当量, 到2050年或更早达到净零, 并在2050年以后变为净正值(到2075年指示性地增加5亿吨二氧化碳当量).

自然与生物多样性

农业氮素释放

转型目标2: 封闭氮循环,显著减少农业用地损失, 从畜牧生产和水产养殖, 食物消耗和浪费:

  • Sub-target 1.1: 到2050年,减少工农业生物固定的氮素总使用量,减少农业用地氮素损失.

农业中的磷释放

转型目标3: 将农业磷释放控制在环境限制范围内.

  • Sub-target 1.1: 减少从肥料到可蚀土壤的总磷用量,减少从农业土壤中流失的磷 & 到2050年,淡水系统中的人类排泄物将流入海洋.

把农业从自然损失的主要驱动者转变为自然的再生者

转型目标4: 从2020年起实现自然零净损失,到2030年实现自然净正损失,到2050年实现完全恢复.

  • Sub-target 4.1: 从2020年起实现零森林砍伐和非森林自然栖息地零净损失.
  • Sub-target 4.2: 到2030年实现价值链中自然栖息地的零转换.
  • Sub-target 4.3: 通过农业用地的恢复和更新,每年增加土壤碳储量4%.
  • Sub-target 4.4: 通过确保每公里10%的生态重点区域,恢复供应链的生态完整性2 所有来源的农业投入.
  • Sub-target 4.5: 保持种子、植物和养殖动物的遗传多样性.
  • Sub-target 4.6: 停止从物种灭绝风险高的地区采购.

农业用水

转型目标5: 到2030年将全球水资源压力减少一半;

  • Sub-target 5.1: 每年用于灌溉的蓝水总量控制在2453公里以内.
  • Sub-target 5.2: 淡水:到2030年,减少价值链中所有高用水影响环节的用水量.
  • Sub-target 5.3: 废水:到2030年,确保100%用于农业目的的废水是安全的.
公司行动领域

转变农业行动领域

沿着这些关键领域采取的行动应以路线图中正规博彩十大网站的转型目标为指导,组织还应为新政策或组织方法设置关键绩效指标,以监督和确保合规性和成功.

操作区域

Sub-action区域

1. 提高耕作方式的可持续性 

  • 对自然和气候采取变革性投入
  • 加强水资源管理
  • 采用可再生农业方法

2. 提高牲畜养殖方法的可持续性

  • 实施负责任的动物饲料实践,支持动物健康
  • 采用可再生畜牧业

3. 避免破坏和促进自然生态系统的恢复

  • 在整个价值链中监测、保护和恢复自然

4. 利用技术创新来支持不断变化的农业实践

  • 为农民提供更多的数字咨询服务
集体行动领域

实现系统转型, 协作, 联盟建设, 行业内外的集体行动至关重要. 为支持向粮食和农业系统转型的转变,已确定的SPA可采取的协作行动如下. 这些行动可分为直接集体行动和促成集体行动:

直接:

  • 农民 & 生产者:直接与农民和生产者合作,加强正规博彩十大网站排名, 弹性农业系统
  • 景观:实施集体景观方法,实现可持续土地利用承诺

推动者

  • 金融 & 激励措施:扩大对关键粮食和农业做法的融资,解决整个价值链所需的激励措施
  • 指标:提高企业的追踪能力, 衡量和监测粮食和农业系统转型的影响和进展

为实施“路线图”,“积极农业扩展”最终将与其成员合作:

  • 加强性能: 帮助解决风险, 提高正规博彩十大网站排名绩效的物质优先事项:气候, 自然
  • 规模集体行动通过新的伙伴关系和大规模创新解决方案,调动行动机会
  • 系统转换:通过关注推动因素——融资,实现粮食系统的转型变革, 政策, 可追溯性

公平的生活

主要目标

转型目标

生计 人权

转型目标侧重于部门层面, (在可能的情况下)制定有时限的影响目标,旨在以负责任的方式在地球范围内实现粮食和农业生产,并加强价值的公平分配. 与本章相关的转型目标侧重于生计和人权. 对于每个转换目标, 附带的子目标提供了满足转换目标的性能所需的详细目标.

我们查阅了一系列的出版物, 包括联合国粮食系统首脑会议行动轨道4的会议, 世界银行, 国际农业发展基金(农发基金), 小农和农业中小企业融资和投资网络(SAFIN), L和Scale, 全球适应委员会, 冠军12.3、正规博彩十大网站排名目标(SDGs), 作为确定转型目标过程的一部分. 每份出版物都确定了向在整个价值链中更公平地分配价值的粮食和农业系统过渡的必要性, 确保农村生计和生产社区实现“公正过渡”.

公司应该考虑所有目标,并优先考虑那些适用于其产品组合范围的目标, 贯穿整个价值链的产品和运营. 这些目标主要集中在价值链生产部分运营的公司,但也与下游参与者相关, 比如制造商和零售商, 谁也可以支持这些努力. 

加强农村经济

转型目标1: 提高收入,为农业生产者提供更具抵御力的生计, 工人, 到2030年,中小型农业企业(agi - smes)和农村社区

  • Sub-target 1.1: 提高3亿小农和农业生产者的气候适应能力[i] [ii]
  • Sub-target 1.2: 为供应链上的所有工人提供生活收入[3]
  • Sub-target 1.3: 将粮食和农业系统中的贫困人口比例减半[iv] [v]
  • Sub-target 1.4: 调动私人资金和投资,缩小公平发展的融资和投资差距, 包括中小型农业企业[vi] (七) (八)
  • Sub-target 1.5: 确保获得被视为基本需要的基本服务(包括清洁水和卫生设施), 为所有农业工人提供教育和保健[ix]
  • Sub-target 1.6: 到2030年,人均粮食和农产品损失减半[x]

 

保护农村社区

转型目标2: 确保到2030年尊重农业价值链上所有工人的人权

  • Sub-target 2.1: 在生产活动中终止一切形式的童工[xi]
  • Sub-target 2.2: 立即采取有效措施,消除生产活动中的强迫劳动(十二)
  • Sub-target 2.3: 保护工人的权利(包括结社自由), 工作时间限制, 防止歧视, 和安全的工作环境)为所有工人在生产活动(十三)
  • Sub-target 2.4: 确保所有景观中所有土著和地方社区的正式土地所有权(十四)
  • Sub-target 2.5: 进行改革,赋予妇女平等的经济资源权利, 以及获得对土地和其他形式财产的所有权和控制权, 金融服务, 遗产与自然资源, 根据国家法律[xv]
公司行动领域

The transformational targets outlined in section II of the Roadmap should guide the company actions taken along these key areas; organizations should also set key performance indicators for new policies or organizational approaches to monitor 和 ensure compliance 和 success

操作区域

Sub-action区域

1. 改善市场准入

  • 支持农村社区塑造新兴的碳和生态系统市场并从中受益 
  • 促进更好地获得融资和能力建设资源,以加强小农和中小企业作为农村就业的重要来源
  • 制定包容性采购和公平的劳工做法

2. 尊重和保障人权

  • 开展强有力的人权尽职调查,并承诺执行《正规博彩十大网站》(UNGPs)[i]
  • 改善农村社区获得健康、营养和可持续饮食的机会
  • 加强公司理解和管理优先人权影响领域的能力, 包括性别, 土地权利, 强迫劳动和童工

3. 促进包容性创新和技术 

  • 扩大为中小企业和小农提供的最后一英里服务,改善获得技术解决方案和数字咨询服务的途径
  • 发展创新融资伙伴关系,有效分担价值链风险
  • 利用技术衡量和尽量减少粮食和农产品损失
集体行动领域

实现系统转型, 协作, 联盟建设, 行业内外的集体行动至关重要. 我们已经确定了企业可以采取的合作行动,以支持向粮食和农业系统转型的转变, 如下:

  • 利用跨部门协作和伙伴关系 与供应商和价值链上的其他参与者更紧密地合作. 这可包括采取行动,确保预防和纠正人权问题和侵犯人权行为(例如.g.(通过为供应商提供培训,向消费者透明所采取的行动).
  • 分享创新 在食品和农产品供应链中的损失,使该部门的损失减少.
  • 与其他生产商和其他重要的当地利益相关者合作 (e.g., 当地政府, 中小企业(sme)和当地社区(local communities),为当地发展做出贡献,促进公平的生计. 这包括多部门协调和一致性,以确保受向更可持续农业体系转变不利影响的群体实现“公正过渡”.[i]
  • 发展与金融机构的伙伴关系 支持为农业生产者和中小农业企业开发和部署金融产品和服务,以推动农村发展和改善生计. 例如, 这可能包括将农民与碳融资收入流和生态系统服务支付联系起来.

为落实路线图,GAA-EL和WBCSD成员将继续共同努力:

  • 推进路线图中确定的个别业务主导的解决方案;
  • 促进整个农业价值链及其他领域的合作, along the collective solutions identified in the Roadmap; 和

加强对话,鼓励其他利益攸关方团体制定支持性行动和框架, 包括投资者和政策制定者.

政策建议

主要目标

消费的挑战

尽管研究表明,实现健康和可持续的饮食对于9.到2050年,80亿人口是可能的, 为了在全球范围内和整个食品价值链上实现这一目标,需要克服一系列政策挑战.

这些政治障碍包括:

  • 缺乏涵盖食品健康和可持续性的全球准则, 现有的国家膳食指南不足以将粮食系统纳入地球范围, 以及各国政府对可持续健康饮食的多种定义, 领域和界别.
  • 不一致的财政激励掩盖了“廉价食品”的真实成本,使许多人买不起可持续食品, 由于食品定价往往不能反映食品的真实价值(因为没有考虑到负面的社会和环境影响).
  • 缺乏透明和清晰的信息供消费者做出明智的饮食选择, 这往往是由于私营部门和公共部门在制定促进健康和可持续饮食的公平法规和政策方面合作不足造成的
  • 目前的公共采购做法不完全符合实现可持续健康饮食的要求
总体政策要求

政策要求1建立全球指导方针, 国家标准和激励措施的支持, 规范和规范健康和可持续的饮食,建立消费者的信任

政策要求2*创造有利环境,教育消费者作出健康和可持续的选择, 确保负责任的营销做法和广告,使健康和可持续饮食的消费正常化

政策要求3承诺将健康和可持续性要求纳入公共采购

详细的政策建议

政策要求1建立全球指导方针, 国家标准和激励措施的支持, 规范和规范健康和可持续的饮食,建立消费者的信任

  • 制定全球指导方针和认证
  • 制定区域和/或国家饮食和评级指南,同时提高现有标准的雄心
  • 制定真正的成本核算方法,以确保食品的社会影响反映在定价中
  • 奖励那些改善其产品营养成分和环境可持续性的公司

政策要求2*创造有利环境,教育消费者作出健康和可持续的选择, 确保负责任的营销做法和广告,使健康和可持续饮食的消费正常化

  • 构建可公开访问的全球知识库
  • 教育消费者健康和可持续饮食的重要性
  • 使用行为推动
  • 管理广告和市场法规
  • 使用增强的透明度来支持消费者做出更明智的决定

政策要求3承诺将健康和可持续性要求纳入公共采购

  • 制定公共采购要求
的关键环节

协调政策和行动

  • 加强国际和国家机构之间的合作
  • 在国家内部,支持更加一体化的政策制定
  • 公共和私营部门在整个价值链上的定期接触
  • 促进公私和创新的跨部门伙伴关系

利用数据和技术提高透明度

  • 环境和健康影响的大数据
  • 数字通信

改善基础设施投资

  • 改善基础设施的公共投资

主要目标

生产 & 股本的挑战

虽然研究表明,在不超出地球极限的情况下滋养未来是可能的, 没有在粮食系统的各个方面采取集体行动,并采用广泛的解决方案, 实现这一目标将是一个真正的挑战.

这些政治障碍包括:

  • 定义和评估食物系统各个方面的多种方法. 这可能导致政府, 业务, 学术和民间社会, 以不同的方式说话,并为粮食生产提供一套不同的解决方案.  
  • 当前和现有政策框架的包容性可能仅限于那些有能力参与其中的人. 因此,并非所有的声音都被代表, 这意味着我们无法利用解决方案的多样性, 阻碍我们的集体成功.
  • 获取信息和数字技术的机会并不总是平均分配的. 
总体政策要求

政策 Ask 1: 为粮食系统制定一套共同的全球目标

政策要求二: 使用包容性多利益相关者流程重新设计政策制定平台

政策要求3推动金融转型,利用数字化更好地解释和应对风险和机遇

详细的政策建议

政策 Ask 1: 为粮食系统制定一套共同的全球目标

  • 创建一个粮食系统的“最高目标”或“北极星”(或:“发展相当于气候的东西”).5’)
  • 确保全球生物多样性目标和框架的一致性和一致性, 气候和食物
  • 鼓励区域和国家与基于结果的政策保持一致

政策要求二: 使用包容性多利益相关者流程重新设计政策制定平台

  • 促进跨机构合作,与知识提供者建立真正的伙伴关系,同时协调地方和全球协议,加强政治联系
  • 建立以规则为基础的公平贸易竞争环境
  • 增加对社会经济机会和创新的负责任投资

政策要求三: 推动金融转型,利用数字化更好地解释和应对风险和机遇

  • 通过各种工具改善获得资金的机会.电子信贷工具, 混合金融, 碳排放交易, MDB), 旨在抵消借款人和银行的风险
  • 政府补贴改革必须改变公共财政,以便食品生产商(小型和大型)以可持续的方式生产健康食品
  • 通过信息共享利用公私合作, 工具和数据交换(开源)朝着互利的解决方案努力
  • 优先考虑R&D投资,帮助加速数字化和创新
的关键环节

建立并保持信任和支持

  • 所有程序的透明度
  • 促进跨部门合作
  • 简单诚实的报道

生计和社区投资

  • 以国民生活收入为目标
  • 基础设施的机会
  • 社会安全网

优先股票

  • 解开女性扮演关键角色的障碍
  • 青年和未来的经济机会
  • 弱势群体主导讨论

案例研究

本文收集了一些案例研究和集体行动倡议的实例,展示了私营部门如何共同努力实现《正规博彩十大网站排名》中提出的目标 & 农业的路线图.

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